전통주

추가 정보 항목 설명 홍주 전남 전통주인 진도홍주를 대표하는 용어로, 고려 시대부터 내려온 붉은 색 증류주입니다. 진도홍주 38도 전남도 선정 ‘이달의 전통주’로, 진도산 쌀과 지초를 원료로 하여 붉은 색감과 풍부한 향미, 부드러운 목넘김이 특징입니다. 역사적 의미 고려 시대 원나라 홍국(붉은 누룩)에서 시작되어 조선시대 유배지와 군사적 배경 속에서 발전했으며, 전라남도 무형문화유산으로 지정되어 있습니다. 현대화 및 시장 … 더 읽기